Napoleonka na herbatnikach bez pieczenia w 5 minut

Napoleonka bez pieczenia to szybki i pyszne ciasto z kremem. Gdyby nie czas oczekiwania, to jej wykonanie zajmowałoby dosłownie 5 minut, bo tyle właśnie czasu poświęcamy na wyłożenie herbatników i wymieszanie pozostałych składników, a reszta robi się już praktycznie sama :) Napoleonkę należy wykonać w blaszce o wymiarach 23x23cm, ewentualnie nieco mniejszej - wtedy Napoleonka wyjdzie wyższa. Inspiracja do przepisu pochodzi z napoleonka.

Wartości odżywcze

Napoleonka na herbatnikach bez pieczenia w 5 minut dostarcza:		porcja dostarcza:
Wartość energetyczna	4 966,72 kcal	247,519 kcal
Błonnik	1,8 g	0,09 g
Węglowodany	563,36 g	28,075 g
Cukry	130,6 g	6,509 g
Sól	3,39 g	0,169 g
Białko	67,34 g	3,356 g
Tłuszcze	215,22 g	10,726 g
Tłuszcze nasycone	137,64 g	6,859 g

Za dużo kalorii? Zawsze możesz ostrzec innych ;-)

Składniki

1200.00 gramów Mlekovita - Mleko Wypasione 2,0%
Sól (do ubicia masła)
280.00 gramów Herbatniki - Mini betini
200.00 gramów Mleczna dolina Masło Ekstra zawartość tłuszczu 82%
220.00 gramów Cukier
90.00 gramów Mąka pszenna
120.00 gramów Budyń śmietankowy (proszek)
16.00 gramów Cukier wanilinowy

Informacje o przepisie

5 minutCzas przygotowania
4 gdzinyCzas gotowania/pieczenia
20Porcji

Przygotowanie:

Zagotować około 900ml mleka ze zwykłym cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku (300ml) wymieszać budynie i mąkę pszenną na jednolitą, gładką masę.
W momencie gdy mleko zacznie się gotować wlać masę budyniową, dalej gotować na małym ogniu, ciągle mieszać by nie powstały grudki. Mleko z masą budyniową gotować do czasu aż zgęstnieje (jak za mało odparujemy budyń to krem wyjdzie zbyt rzadki). Po zgęstnieniu zestawić garnek z palnika (lub wynieść w chłodne miejsce), przykryć folią i czekać aż się ostudzi. Gdy już masa będzie ostudzona, zmiksować ją, aby łatwiej się łączyła z masłem.
Masło zetrzeć na biały, puszysty krem i dodawać stopniowo do niego po łyżce budyniu, cały czas miksując. Masa musi być gładka i jednolita.
Na blaszkę wykładamy folię spożywczą, następnie układamy pierwszą warstwę herbatników, a na nie wyłożyć masę budyniową, wyrównać i przykryć warstwą herbatników.
Ciasto umieścić w chłodnym miejscu (lodówce) na około 4-5 godzin.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.