Dominika (Dominika Beneturska)Bardzo często wiedząc, że Cola zawiera dużo cukru i jest niezdrowa wybieramy Colę Zero czy Light, nie zastanawiając się czym jest zastępowany kaloryczny cukier. Spójrzmy zatem na skład tych napojów.
Coca Cola
Skład:
- woda
- cukier
- dwutlenek węgla –W większych ilościach powoduje wzdęcia i krótkotrwały wzrost tętniczego ciśnienia krwi.
- barwnik E150d – karmel amoniakalno-siarczynowy syntetyczny brązowy barwnik, spożywany w dużych ilościach może wywołać nadpobudliwość, zwiększa ruch robaczkowy jelit.
- kwas fosforowy - powoduje demineralizacje kości
- kofeina-Kofeina jest środkiem psychoaktywnym z grupy stymulantów, działających pobudzająco. Jej działanie nie jest do końca poznane. Pobudza ośrodkowy układ nerwowy. Usuwa zmęczenie, polepsza nastrój i koncentrację, ale spożywana w większych ilościach powoduje uczucie lęku i pogorszenie nastroju. Bezpieczna dawka to do 600 mg na dobę z wyłączeniem diabetyków.
Coca Cola Light
Skład:
- woda
- dwutlenek węgla
- barwnik E150d
- cyklaminian sodu E952 - sztuczna substancja słodząca 30 razy słodsza od sacharozy. W wielu krajach jest substancją zabronioną, ponieważ powoduje uszkodzenia płodu, ma substancje rakotwórcze.
- acesulfam K E950-słodzik, około 150 razy słodszy od sacharozy. Nie wykazano szkodliwego wpływu na organizm, ale jego zawartość w produkcie musi być zaznaczona na etykiecie.
- aspartam – E951 – słodzik, 180 razy bardziej słodki od cukru a jego kaloryczność jest prawie zerowa, uważany za bezpieczny, ale są teorie, iż może powodować nowotwory
- kwas fosforowy
- kwas cytrynowy –E330 – bezpieczny, występuje naturalnie w owocach
- kofeina
- źródło fenyloalaniny
Coca Cola Zero
Skład:
- woda
- dwutlenek węgla
- barwnik E150
- kwas fosforowy
- cytrynian sodu – E331regulator kwasowości i konserwant, substancja nieszkodliwa
- cyklaminian sodu
- acesulfam K
- aspartam
- kofeina
- źródło fenyloalaniny
Wartość odżywcza w 100 ml:
| Coca Cola | Cola Zero | Cola light | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 42kcal | 0,2 kcal | 0,2 kcal |
| Białko | 0g | 0,01 | 0,01 g |
| Węglowodany | 10,6g | 0g | 0g |
| Cukry | 10,6g | 0g | 0g |
| Tłuszcz | 0g | 0g | 0g |
| Błonnik | 0g | 0g | 0g |
| Sód | 0g | 0,01g | 0,01g |